Voće i povrće

Sogetsu ikebana može da se pravi, između ostalog, i od voća i povrća. Međutim, važno je i dalje se pridržavati osnovnih principa: trodimenzionalnosti, omjera između glavnih "grana" i praznog prostora kao veoma važnog dijela svake ikebane.

Mladi luk, salata (lollo) i fizalis (physalis). Fizalis je  egzotično voće umotano u suvi pupoljak, raste u Kolumbiji, Zimbabveu i Ekvadoru. Ovdje je suhi pupoljak odstranjen i stavljen u repke mladog luka.

Mladi luk, ljute papričice, mango i salata